dimanche 22 juin 2008
CAKE AU THON ET A LA TOMATE
Souvenez vous je vous parlais d'une trilogie de cake, voici le troisième et dernier de cette série!
INGRÉDIENTS:
200 gr de farine
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
200 ml de yaourt
100 ml d'huile d'olive
50 gr de gruyère râpé
1 grosse boîte de thon albacore
1 petit boîte de concentré de tomate
sel, poivre
Préchauffer votre four th 6, soit 180° c.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les oeufs. Ajouter l'huile et le yaourt. Bien fouetter pour obtenir une préparation lisse.
Ajouter le concentré de tomate puis jambon, le gruyère râpé et l'assaisonnement.
Mettre dans un moule à cake.
Faire cuire 40 à 45 minutes.
Tags : thon, tomate
mercredi 18 juin 2008
CAKE AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHÊVRE
Voici le second cake salé réalisé à la demande de mon mari!
INGRÉDIENTS:
200 gr de farine
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
200 ml de yaourt
100 ml d'huile d'olive
300 gr de mélange de légumes finement coupés (j'ai choisis un mélange surgelé)
1 bûche de fromage de chêvre
sel, poivre, des herbes de provences.
Préchauffer votre four th 6, soit 180° c.
Dans une casserole faire revenir quelques minutes les légumes avec 1 cas d'huile d'olive. Les réserver.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les oeufs. Ajouter l'huile et le yaourt. Bien fouetter pour obtenir une préparation lisse.
Ajouter le gruyère râpé, les légumes et la bûche de chêvre coupée en morceaux et l'assaisonnement.
Mettre dans un moule à cake et faire cuire 45 à 50 minutes.
En version individuelle, cuit dans un moule à muffins, il suffit juste de réduire le temps de cuisson. Il est encore tout chaud!
Et la même recette avec du jambon en dés et de la vache qui rit à la place du fromage de chêvre.
Tags : fromage de chèvre, légumes
dimanche 8 juin 2008
CAKE JAMBON MIMOLETTE
Le mois dernier mon mari m'avait passé la commande de cakes salés pour les emmener à un "pot" à son travail. Voici le premier d'une trilogie!
INGRÉDIENTS:
200 gr de farine
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
200 ml de yaourt
100 ml d'huile d'olive
50 gr de gruyère râpé
200 gr de jambon en dés
200 gr de mimolette coupée en dés
sel, poivre, des herbes de provences.
Préchauffer votre four th 6, soit 180° c.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les oeufs. Ajouter l'huile et le yaourt. Bien fouetter pour obtenir une préparation lisse.
Ajouter le jambon, le gruyère râpé, la mimolette et l'assaisonnement.
verser la péparation dans un moule à cake et faites cuire 35 à 45 minutes suivant votre four.
Tags : fromage, jambon
vendredi 14 mars 2008
CAKE AU JAMBON ET AU FROMAGE
Ingrédients:
250g de farine
2 c à c de levure chimique (1 sachet)
200g de jambon cuit finement coupé
150g d'emmental coupé en fines lamelles (j'ai ajouté un reste de mozzarelle en plus)
1 yaourt
1 c à c de moutarde
sel,poivre,noix de muscade et épices selon votre goût
3 oeufs
125g de margarine ( j'ai mis 1 pot de yaourt d'huile)
-Dans un saladier mélangez premièrement la farine ,levure ,jambon et emmental .
-Dans un autre saladier mélangez le yaourt, la moutarde , le sel ,poivre ,muscade ( et épices si vous voulez )les oeufs et l'huile
-mélangez les 2 saladiers
-versez dans un moule à cake ( en silicone pour moi ) et faire cuire 40min environ , à four chaud th 6 ou 180° C .
C'est délicieux avec un bonne salade avec une sauce au yaourt!
