mardi 28 octobre 2008
TARTE AU CHOCOLAT NOIR
Joris (mon petit gars de 9 ans) me réclamait à grands cris depuis un moment une tarte au chocolat. J'ai fini par l'entendre et je lui ai fait la surprise de ce joli dessert très chocolaté. Un peu trop il parait, grrrrrrrgrrrrrrr ils ne sont jamais contents ces enfants!
Cette tarte a participé au concours "chocolat" du forum "plaisirs gourmands"
INGRÉDIENTS
Pâte sablés chocolatée:
1 oeuf
120 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 gr de farine
125 gr de beurre
1 pincée de sel
40 gr de cacao
Appareil chocolaté:
250 gr de chocolat noir pâtissier
20 cl de crème liquide entière
10 cl de lait
3 oeufs
2 cas de sucre en poudre
PRÉPARATION
Pâte sablée:
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et terminer en incorporant le beurre bien mou, bien malaxer la pâte. L'envelopper dans un film plastique avant de la mettre au réfrigérateur (fait la reposer 1 heure minimum).
Préchauffer votre four à 180°c.
Étaler la pâte, si vous avez du mal on y arrive facilement entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Retirer la feuille du dessus et garnir un moule à tarte avec cette pâte.
Cuire à blanc la pâte pendant 15 minutes.
Préparation de l'appareil chocolaté:
Battre les oeufs et le sucre, ajouter la crème liquide puis le lait, bien mélanger. Faire fondre le chocolat puis l'ajouter à la préparation.
Verser la crème au chocolat sur le fond de tarte et faire cuire environ 30 minutes à 180°c.
Soyez prudents au démoulage la pâte est un peu friable.
Bonne dégustation.
Commentaires
Miam, ça me fait bien envie.
Hummm j'adore ! et je vais tester sans aucun doute !
Voilà ce que c'est de vouloir leur faire plaisir à ces monstres... en tout cas nous on se régale avec les yeux !
c'est pas grve si ton fiston l'a trouvée trop chocolatée, je vais la finir moi!
je vais me devouer pour te lafinir moi ta tarte trop chocolatée!!!
bisous bonne journée
Si trop chocolatée peut-être une larme de crème anglaise l'adoucira ????
hummm j'adore la tarte au chocolat !!!!
miam miam et re miam
un pur régal cette tarte bien chocolat comme j'aime !
tjs un regal de voir tes recettes !!!!
Il n'y en a jamais assez du chocolat :)) miam
Oulala !! Je peux en avoir une part s'il te plait ?? Elle fait trop envie ! =P Quoi ?? Il n'y en a plus ?? Zut.. =P Pour moi, il n'y a jamais trop de chocolat ou ce n'est jamais trop chocolaté ! Il y en jamais assez plutôt !! LOL xD
très chocolatée avec cette superbe tarte maison...
miam, miam, elle me fait envie moi cette tarte
ca a l'air d'être une vraie tuerie!!!
miam
uauuu,miam, slurp...elle est terrible...ment tentante!!!
Quelles jolies photos elles donnent trés trés envie ... de croquer dedans ... pour ma part il n'y a jamais assez de chocolat !!!
Mmmmh, quel delice !
Un délice chocolaté pour une soirée ou un goûter d'automne miam c'est toujours un plaisir.
C'est sûr que c'est pour les fans (comme moi) du chocolat... Je n'en ai pas fait depuis longtemps (s'il n'y avait que ça)...
j'adore le chocolat....bravo
une belle gourmandise... hum... il faudra que j'invite les copines pour m'aider à manger une tarte pareille...
bonne soirée
gingembre
mmmm! du chocolat, viens faire un tour sur mon blog et tu verras.....biz
C'est clair qu'elle est super belle ta tarte au chocolat...C'est disngue ils ne sont jamais content...pourtant elle a l'air succulente
Dès qu'il s'agit de chocolat, j'adore !
Cette tarte tout chocolat est super appétissante et j'aime quand elle est fort en chocolat, elle en est que meilleure!
C'est pas grave si les enfants n'étaient pas contents, je suis sure que les grands étaient comblés avec cette tarte.
Moi, je suis bien partante pour la terminer cette tarte, lolllllll, je te remercie pour ta gentillesse ma grande et te fais de gros bizou
ce dessert a l'air très riche mais délicieux.
