mardi 10 juin 2008
GLACE A LA NOIX DE COCO
Aujourd'hui c'est mon anniversaire, je vous offre une petite coupe de glace pour le dessert.
Une recette de chez Marmiton.
- 1 boîte de lait de coco (40 cl) + 10 cl de crème
- 2 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 50 de noix de coco râpée
- 15 cl crème fraîche liquide
Cette glace est une vraie tuerie pour qui aime la noix de coco évidemment!
Faire chauffer 1/2 L de liquide (lait de coco+eau ou lait ou crème, - j'ai mis de la crème liquide -). Pendant ce temps, mélanger le sucre, la noix de coco râpée et les jaunes jusqu'à ce que le mélange soit jaune clair et mousseux.
Verser petit à petit le lait de coco bouillant sur les oeufs et remettre à chauffer sur feu doux, sans cesser de remuer avec une cuillère en bois. Quand la crème nappe la cuillère, ajouter la crème fraîche liquide mettre et verser dans la sorbetière. Turbiner pendant 30 minutes environ.
Laisser la glace terminer de prendre au congel.
Commentaires
Trop belle cette glace ! tu fais vraiment des merveilles
JOYEUX ANNIVERSAIRE...!
Je ne chanterai pas , vu qu'il fait beau ce serait dommage! Waouh!Waouh!Que de parfum dans ton congélo, il y en a pour tout les goûts et celle-ci me parle de la plage, du soleil et des cocotiers!!! Ça fait rêver!
joyeux anniversaire à toi!!!! ça se fete!!!
la glace à la noix de coco est l'une de mes préférées, bon ça fait un bout de temps que j'ai pas fait de glace si le soleil reste je vais en refaire ;)
très bon anniversaire! ça change du gateau!
Bon anniversaire ;)
Miam, c'est trop bon la noix de coco !! et en core un très bon anniversaire Cojo, Bisous
si je comprends bien tu n'a pas de sorbetière, elle est très jolie ta glac! j'aime la noix de coco donc j'essayerai!
happy birthday to you !!
je me permets de chanter vu qu'ici il pleut comme vache qui pi... je risque plus rien!!
profite bien de ta journée et bonne glace!!!
bisous
En ce jour d'anniversaire autant se faire plaisir avec cette délicieuse glace coco.
Je ne vais pas tarder à la faire!!! Ma sorbetière tourne sans arrêt ces temps-ci (la dernière était à la cacahuète)
très bonne glace et joyeux anniversaire
joyeux anniversaire,bizzzz
j'adore la noix de coco et cette glace à l'air délicieuse!
haaaan tu me fais trop envie là !!! re-bon anniv !!! biz
Bon anniversaire et bravo pour la glace!!!
Passe une bonne soirée.
Joyeuhhhh zanniversaireuuuhhh! nos voeux les plus sicèreuuhhhh!!!la la la la la!
