vendredi 7 mars 2008
GATEAU NEIGE (POUR UTILISER LES BLANCS D'OEUFS)
Un gâteau avec une texture très aérée qui permet d'écouler les blancs d'oeufs quand on fait des petites crème ou une mousse bavaroise!
Il s'agit d'une recette pour le moule brioche en silicone de la célèbre marque Tupperware.
Ingrédients:
6 blancs d'oeufs
100 g de beurre
fondu 200 g de sucre en poudre
150 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 cc de levure chimique
Une poignée de pépites de chocolat (facultatif)
Montez les blancs en neige très fermes. Incorporez le sucre tout en continuant de battre avec le batteur électrique. Ajoutez ensuite délicatement la farine et la levure mélangées, et mélanger avec une spatule, ajouter les pépites de chocolat. Ajoutez en dernier le beurre fondu. Versez la pâte dans un moule (en silicone de préférence) et faire cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 40 min.
Commentaires
ouah super beau ton gateau!! une autre idee pour ecouler les blancs d'oeufs !! je faisais que des financiers et à force un peu marre!!
biz
hé autant lié l'utile à l'agréable pas vrai!!!!! en tout cas ça fait envie
