mercredi 14 novembre 2007
YAOURTS AU THE JASMIN
Je suis une buveuse de thé et celui que j'affectionne en ce moment est le thé tchaé au Jasmin, alors pourquoi ne pas tenter de l'associer au yaourt. Le résultat ne m'a pas déçu, on obtient un yaourt onctueux et délicatement parfumé au jasmin, exactement ce que je recherchais.
Pour 8 pots:
1 litre de lait entier
2 cuillères à soupe de lait en poudre
1 yaourt
6 cuillères à café de sucre
3 sachets de thé au jasmin
Porter le lait à ébullition. Retirer du feu et faire infuser le thé jusqu'à refroidissement du lait puis retirer les sachets de thé.
Fouetter le yaourt avec le sucre, le lait en poudre. Ajouter le lait parfumé au jasmin. Remplir les pots et mettre en yaourtière 8 à 10 h puis 4 heures au frigo.
J'en referai c'est certain car même mon fils Joris a apprécié et m'en réclame.
Un petit clin d'oeil à Pupuce qui vient de ressortir sa yaourtière!
Commentaires
perso j'ai fais à la bergamote de Nancy envoyé en colis spécial venu de Jarville... et là aujourd'hui yaourts à la Banane!! j'espère que ça va plaire à mon homme!!
maintenant quand y'a plus de yaourts maison dans le frigo c'est lui qui réclame que j'en fasse!!!
alors ça j'ai jamais essayé. Par contre je n'utilise plus de lait en yaourt et mes yaourts sont ferme quand meme!
