vendredi 2 novembre 2007
YAOURTS AUX FRUITS D'AUTOMNE : pomme ou poire
Envie de yaourts avec de vrais morceaux de fruits!
Pour 8 grands pots: (4 pommes et 4 poires)
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature au lait entier ou un sachet de ferment
- 2 cuillères à soupe de lait en poudre (facultatif)
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 pomme
- 1 poire
Laver et éplucher les fruits. Les couper en morceaux et les faire cuire une dizaine de minutes séparément dans une petite casserole. Les écraser avec une fourchette ou votre presse purée. Laisser refroidir.
Fouetter le yaourt avec la lait, le sucre et le lait en poudre.
Dans le fond des pots répartir les compotées de pomme et de poire obtenues. Verser la préparation par dessus. Si vous souhaitez que les morceaux de fruits se mélangent au yaourt, vous pouvez remuer avec une petite cuillère.
Mettre 8 à 10 heures en yaourtière, puis 3 -4 heures au frais avant de vous régaler.
Personnellement j'ai préféré à la pomme et vous?
